Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energiequellen, die daher auch für den Sportler unverzichtbar sind.
Aktuell weit verbreitet ist die „Low Carb" Diät. Hier verzichtet man teilweise nahezu komplett auf Kohlenhydrate. Nach spätestens 1-2 Wochen wird man spüren, wie  Konzentrationsfähigkeit
und Kraft nachlassen. Zunehmende Gereiztheit bei einer kohlenhydratfreien Ernährung ist die Folge.

Daher mit gutem Gewissen Kohlenhydrate zuführen.

Einfache Kohlenhydrate liefern schnell Energie. Der Blutzuckerspiegel schnellt nach oben.
Wird diese Energie nicht sofort durch körperliche Bewegung verbraucht, setzt die überschüssige
Energie in Form von Fett an. (Weißmehl, Süßes,...)

Komplexe Kohlenhydrate, wie Vollkornprodukte und Gemüse, stellen die Energie über einen
längeren Zeitraum bereit und das Sättigungsgefühl bleibt über mehrere Stunden bestehen. Die Wahrscheinlichkeit, die Energie in diesem Zeitraum für körperliche oder geistige Arbeit zu verwerten,
ist wesentlich größer. Abends sollte man aufgrund des geringen Energieverbrauchs auf Kohlenhydrate verzichten.